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実績紹介 飲食チェーンのための音声注文AIソリューション
こちらは、AI技術を活用した大手飲食チェーン様の成功事例です。注文のばらつきや複雑な商品リストに対応するため、スタッフ教育に課題がありました。そこで、SolazuはAIを活用した音声注文システムを開発し、業務の効率化と顧客満足度の向上を実現しました。
課題
飲食チェーンが直面した主な課題は次の通りです。
- 注文のばらつき：ピーク時の対応が間に合わず、長時間の待機により顧客の不満が募っていました。
- 膨大な商品カタログ：スタッフ教育に時間がかかり、知識が不完全で一貫性を欠いていました。
- 販売機会の損失：顧客の購買履歴や行動を把握できず、効果的な追加販売ができていませんでした。
ソリューション
Solazuは、カスタムトレーニングされた大規模言語モデル（LLM）を導入し、以下の効果を実現しました。
- 複数の注文を同時に処理し、待機時間をなくしました。
- 顧客データを活用して、個々のニーズに合わせた商品提案やアップセルを行いました。
- 商品に関する問い合わせに、経験豊富なスタッフ並みの専門知識で対応しました。
成果
- 効率の大幅な向上: AIエージェントは、精度を保ちながら、従来よりも多くのコールを迅速に処理できるようになり、業務全体の効率化を実現しました。
- 顧客満足度の向上: 待機時間の短縮と個別対応の商品の提案により、顧客満足度が飛躍的に向上しました。
- 売上の増加: 顧客データを効果的に活用し、関連商品を提案することで、売上が増加しました。
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